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2018-07-24
毅進生白手創業麵舖月賺12萬
暢和麵家老闆袁廣堅於2012年在大埔開了一間雲吞麵店,店只有五張枱,日做七小時,每星期休息一日。由2015年開始每月平均賺12萬。他中四因為成績差要留班,毅然轉讀毅進課程。畢業後做過不同行業 ,學過木工,亦靠自己一雙手砌了一架木頭車,夜晚推著車仔賣街頭小食。他指自己是「月光族」,搵幾多用幾多。直到開始擺檔賺到第一桶金,下定決心要開麵舖。他憑著餐牌上每款食物只賣20元及精心炮製的雲吞麵打響名堂。他指出餐牌食材有平有貴,拉上補下以及節省了找續時間,首兩個月已經回本。他展望,未來能夠與員工合資沖出大埔,到其他區開分店。