🍢【007的深夜食堂】日本串燒雞居酒屋必食清單分享 🍗

大家好！我係007，半個日本在住直播員，呢期我沉迷日本地道嘅串燒雞文化～ 今日同大家分享呢款下呢個人人可afford 魅力嘅平民美食，泊粉下次嚟日本旅行記住要試吓！✨

串燒雞唔單止係「雞肉串燒」咁簡單！每一串 & 每一個雞嘅部位都係師傅嘅極致追求。

🍡 007 推介必食部位

1️⃣ 雞髀肉：多汁嫩滑，必叫！

2️⃣ 雞肉丸：混入軟骨嘅肉碎，點生蛋黃超邪惡！

3️⃣ 雞肝＆雞心：內臟愛好者必試，醬烤風味超濃！

🫰🏻 日系2種靈魂調味

1️⃣ 鹽燒：突出肉嘅原味，加埋啤酒 🤤

2️⃣ 醬烤：甜鹹秘製醬油，no duck 輸！

東京人風格嘅串燒多數叫「醬烤」，大阪人就偏愛「鹽燒」。如果係高級食店店長一定會用「備長炭」燒，皮脆肉嫩又多汁！

007 我嘅私心推薦會係東京「鳥しき」、又或大阪「燒鳥市松」，2間都係米芝蓮推介店！排隊會排勁耐😓 如果唔介意食街邊連鎖店🤭 我會推介「鳥貴族」都好好食，性價比超高～

大家鍾唔鍾意食邊「雞」串燒？留言分享下啦！

#日本生活 #串燒雞 #居酒屋文化 #007嘅美食探險