🇯🇵【日本白子】美味程度只應天上有！💖

007 今次要同大家介紹一款日本至極美味——白子！如果你未試過，真係走寶啦！😍

🔎 乜嘢係白子？

白子其實就係魚嘅精巢（係雄性部位！），尤其係鱈魚白子最出名。日本人叫佢做「Shirako」，口感滑溜似豆腐，味道鮮甜濃郁，仲有啲人話佢係「海中奶油」！

👅 味道係點？

一啖入口，綿密 creamy，鮮味爆燈！凍食嘅話，口感似布甸；燒烤或天婦羅就外脆內滑，正到癲啊！🤤

🍣 白子可以點食最正？

1️⃣ 刺身：原汁原味，加少少醬油、西柚醋同蔥花，鮮到震揗揗、開心心！

2️⃣ 燒白子：表面微微焦香，入面流心，邪惡到極！

3️⃣ 白子鍋：冬天食暖笠笠，湯底吸晒白子精華，飲完想喊！

白子係季節性食材，冬天先當造。呢種「天堂級」美味，絕對值得試一次！

好多泊粉聽到係「魚精巢」就耍手擰頭，但試過嘅人都會返唔到轉頭！日本人話食白子可以滋陰養顏，食完可能連皮膚都滑啲！

下次冬天去日本料理，唔好再淨係叫三文魚啦！挑戰一下白子，包你一試難忘！