靚蓮子半斤

重量：半斤

靚蓮子素有「脾之果」的美譽，是藥食同源的滋補佳品。半斤（約300克）規格適中，方便家庭日常儲存與使用。

優質蓮子呈象牙黃或淺黃棕色，顆粒飽滿、質重堅實，帶有自然清香。其主要功效為補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。夏季食用可清心降火，緩解心煩失眠；搭配山藥、茯苓等煲湯，有助健脾祛濕、增進食慾。蓮子富含蛋白質、多種維生素及微量元素，是體虛者與病後調理的理想食材。

烹調時無需長時間浸泡，直接入滾水煮15-20分鐘即可軟糯鬆化。適合搭配百合、紅棗、銀耳等煮成糖水或燉湯，亦可與雞肉、排骨同煲，風味清甜滋潤。需注意蓮子有收澀作用，大便燥結、容易腹脹者不宜多食。